ا نـــ شـيـعـي ـــا
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر وتتمنى منك الادارة المشاركة ولو بمساهمة افضل من النظر والرحيل وشكرا لزيارتنا
الادارة (ا نـــ شـيـعـي ـــا)
ا نـــ شـيـعـي ـــا
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر وتتمنى منك الادارة المشاركة ولو بمساهمة افضل من النظر والرحيل وشكرا لزيارتنا
الادارة (ا نـــ شـيـعـي ـــا)
ا نـــ شـيـعـي ـــا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ا نـــ شـيـعـي ـــا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
سلام لجميع الزوار والاعضاء بمنتى من الجميع التسجيل والمشاركة ليصبح منتدى مهم وفعال طبعا بجهودكم وليس بالنظر فقط

 

 شيش برك....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




شيش برك.... Empty
مُساهمةموضوع: شيش برك....   شيش برك.... I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2009 6:17 am

شيش برك


الكمية لاربع اشخاص

-نص كيلو لحمة مفرومة
-بصلتين كبار
-كباية صغيرة صنوبر

-للعجينة:3 كبايات طحين-ربع كوب ماء-رشة ملح

-لبن ذبادي كيلو ونص
- باقة كزبرة خضرا
-5 فصوص توم مدقوق

اولا: نعجن العجينة ونريحها نص ساعة بعدين نمدها ونقصها لدواير صغيرة زي بق فنجان بتاع القهوة ..
على جنب نقلي اللحمة بالسمنة مع البصل المفروم ناعم قوي ..
وونتركها تبرد على جنب..
ونحشي الدوائر باللحمة ونطبقها ونحطها على جنب وكده لغاية ما يخلصو الدواير كلهم واللحمة كمان..
نحطهم في صينية في الفرن ونحمرهم شوية يعني 10 دقايق ..
نحط اللبن الذبادي على النار ونسيبه يغلي كويس مع التحريك المستمر ونحط شوية شوية العجينات الي عملناهم ونسيبهم يغلو على نار هادية مع اللبن ..



على جنب نعمل تدبيلة التوم والكزبرة..ندق التوك ونفرم الكزبرة وكمان نقدقها ونقليهم مع معلقتين سمنة..لغاية ما يتحمرو
على جنب نقلي صنوبر..
بعد تقريباً نص ساعة نطفي تحت اللبن ونسكبه في صحن غميق ونحط فقوقه الكزبرة والسمنة والتوم والصنوبر..

شو رأيكم؟
وصحتين وعافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




شيش برك.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك....   شيش برك.... I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2009 10:06 am

مشكورة اختنا الكريمة
اكلة طيبة والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




شيش برك.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك....   شيش برك.... I_icon_minitimeالأربعاء يناير 06, 2010 2:16 am

يعطيكي العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




شيش برك.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك....   شيش برك.... I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 12, 2010 6:22 am

ya3tiki l3afyi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




شيش برك.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش برك....   شيش برك.... I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 19, 2010 12:35 pm

w min am be7eb hal akle

allah ya3tikeh alf 3afyeh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شيش برك....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ا نـــ شـيـعـي ـــا :: عــــا ادم وحواء لــــم :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: