ا نـــ شـيـعـي ـــا
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر وتتمنى منك الادارة المشاركة ولو بمساهمة افضل من النظر والرحيل وشكرا لزيارتنا
الادارة (ا نـــ شـيـعـي ـــا)
ا نـــ شـيـعـي ـــا
اهلا وسهلا بك عزيزي الزائر وتتمنى منك الادارة المشاركة ولو بمساهمة افضل من النظر والرحيل وشكرا لزيارتنا
الادارة (ا نـــ شـيـعـي ـــا)
ا نـــ شـيـعـي ـــا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ا نـــ شـيـعـي ـــا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
سلام لجميع الزوار والاعضاء بمنتى من الجميع التسجيل والمشاركة ليصبح منتدى مهم وفعال طبعا بجهودكم وليس بالنظر فقط

 

 ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2009 5:06 am

ليالي لبنان


المقادير:

حليب 1ليتر
سكر 250غ
سميد ناعم 225غ
ماء الزهر 10غ
ماء الورد 10غ
قشطة 400غ
قطر 400غ
فستق حلبي 50غ

في وعاء على النار نضع الحليب والسكر والسميد ونتركه يغلي قليلا
نزيد ماء الورد والزهر ونتركه يغلي حتى يتجمد
نصب الخليط في صينية ونتركه يبرد
نقطعها الى قطع
عند التقديم نضع عليها القشطة والقطر
ونزينها بلفستق الحلبي وصحتين وهنا



؛؛


طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير:

4 فناجين طحين
4 فناجين ماء
4 ملاعق شاي بيكيم باودر
قليل من ماء الزهر
6 ملاعق شاي سكر
ا ملعقة شاي خميرة


الطريقه
:
توضع جميع المقادير في خلاط وتخلط بشكل تصبح سائل قوامه وسط

ثم نضع الخليط في ابريق حتى يسهل الصب منه

نأتي بمقلاة من النوع الغير لاصق مقاسها مناسب لمقاس الطباخ يعني ليست كبيرة حتى توزيع الحرارة يكون صحيح وندعها حدود دقيقة على الناشف حتر تحمى وعيار الطباخ يجب ان يكون وسط ثم نحرك الخليط مرة اخرى ونبدا بصب المقاس الذي نرغبه للقطايفة وهي فورا ستا خذ شكل مستدير وتبدأ الفقاعات بالظهوروعلا مة نضوجها أكتمال كل الفقاعات بسرعة نزيحها ونعاود الصب وممكن طبعا عمل 2-3 قطايفات بنفس الوقت وذلك حسب الحجم المطلوب وصحتين وهنا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2009 10:07 am

بس اول مرة بسمع بهيك اسم والله ههههه
مشكورة على الطرح ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Icon_smile ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Icon_biggrin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالأربعاء يناير 06, 2010 2:13 am

ههه وانا كمان بس حلو هالاسم
مشكورة اخت امل المحرومين
يعطيكي الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 12, 2010 6:25 am

mashkora fofo
ya3tiki l3afyi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 12, 2010 6:27 am

ya3tiki l3afyi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 19, 2010 12:39 pm

mashkoura 7abibteh

bass akid l kil ekel minna lali mano seme3 b isma
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف   ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف I_icon_minitimeالأربعاء يناير 20, 2010 9:15 am

مشكورة حبيبتي وفقك الله وبنتظار كل جديد
وبنتظار وصفات جديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ليالي لبنان+طريقة عمل عجينة القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ا نـــ شـيـعـي ـــا :: عــــا ادم وحواء لــــم :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: